Bienvenidos a Florencia, una ciudad cautivadora impregnada de historia, arte y belleza renacentista, ubicada en el corazón de Italia. Al caminar por las calles adoquinadas de Florencia, te verás rodeado de impresionantes obras maestras arquitectónicas, empezando por La Catedral de Santa María del Fiore, con su imponente cúpula diseñada por Brunelleschi, es uno de los puntos más destacados. Además, el icónico Puente Vecchio, con sus tiendas de joyas y vistas al río Arno, es un lugar perfecto para capturar fotografías memorables. No puedes perder la oportunidad de visitar los famosos museos de Florencia, como la Galería de la Academia, donde podrás admirar obras de arte de artistas renombrados como Botticelli, Leonardo da Vinci y Miguel Ángel.
Ahora bien, cuando se trata de lo que hay para comer en Florencia, debemos mencionar la deliciosa «bistecca alla fiorentina», un jugoso filete de carne de vaca cocinado a la parrilla con hierbas aromáticas. Además, no puedes dejar de probar los ricos platos de pasta, como la «pappardelle al cinghiale» (pasta con salsa de jabalí) o el clásico «risotto ai funghi» (risotto de setas). Como turista, pasear por los mercados locales, como el Mercado Central, te permitirá descubrir una variedad de productos frescos, como quesos, embutidos y aceite de oliva de la región. A lo largo de este artículo descubrirás que ver, que hacer y comer en Florencia durante tu estancia en la región toscana.
Catedral de Santa María del Fiore
La Catedral de Santa María del Fiore en Florencia es una joya arquitectónica cuya cúpula fue diseñada por Brunelleschi y que actualmente funciona como un símbolo icónico de la ciudad. Al acercarte a la catedral, serás recibido por una fachada de mármol blanco y verde, adornada con intrincados detalles esculturales. Una vez dentro, los visitantes podrán presenciar toda la magnitud y belleza de su interior, decorado con frescos y obras de arte religiosas.
Aunque necesitas subir docenas de escalones para acceder a la cúpula en la parte superior de la Catedral de Santa María, debes saber que el esfuerzo valdrá la pena, pues serás recompensado con una experiencia única y vistas espectaculares de la ciudad y sus alrededores. Además de la cúpula, la catedral alberga el Baptisterio de San Juan, un edificio octogonal con impresionantes puertas de bronce que cuentan historias bíblicas. La Catedral de Santa María del Fiore es un hito imprescindible en Florencia, que te transportará en el tiempo y te sumergirá en la grandeza del Renacimiento italiano. En consecuencia, son muchos los puzzles de Florencia que tienen esta catedral como imagen principal.
Galería degli Uffizi
La Galería degli Uffizi es un paraíso para los amantes del arte y una visita obligada durante tu estancia en la ciudad. Este magnífico museo contiene una impresionante colección de obras maestras, como las pinturas de Botticelli «El nacimiento de Venus» y «La primavera», que te transportarán al recorrer las salas de la galería. Además, podrás admirar las obras de artistas renombrados como es el caso de Leonardo da Vinci, Rafael y Miguel Ángel, entre otros.
La galería también alberga esculturas, grabados y arte decorativo, que muestran la diversidad y la grandeza del legado artístico de Florencia. En caso de visitarla, no olvides detenerte en el famoso Corredor Vasariano, un pasaje elevado que conecta la Galería degli Uffizi con el Palazzo Pitti, ofreciendo vistas hacia el río Arno y el Ponte Vecchio.
Ponte Vecchio
El Ponte Vecchio es un ícono inconfundible, se trata de puente medieval sobre el río Arno que te transporta a través de siglos de historia y encanto. Al pasear por el Ponte Vecchio, te verás rodeado de joyerías y tiendas de artesanía, que se alinean a ambos lados del puente. La tradición de las joyerías se remonta a los tiempos renacentistas, cuando los comerciantes de oro y plata ocuparon los locales.
Las vistas desde el puente son impresionantes, especialmente al atardecer, cuando el sol se refleja en el río y crea una atmósfera mágica. Además de su belleza arquitectónica, el Ponte Vecchio tiene una historia fascinante. A lo largo de los siglos, ha sobrevivido a guerras y desastres naturales, convirtiéndose en un símbolo de resiliencia y belleza perdurable. Aunque su construcción se dio hace más de 650 años, la estructura y su significado han perdurado hasta la actualidad.
Basílica de la Santa Cruz
La Basílica de la Santa Cruz es un tesoro artístico y espiritual que indudablemente debes explorar durante tu visita a la ciudad. Conocida como el «Panteón de los Hombres Ilustres», esta basílica franciscana alberga las tumbas de grandes figuras históricas y artísticas. Al entrar en la Basílica de la Santa Cruz lo primero que verás es su interior, decorado con frescos y esculturas de renombrados artistas como Giotto y Donatello. Además, podrás admirar las capillas decoradas con mosaicos y vitrales deslumbrantes.
La basílica también alberga una extensa colección de obras de arte, incluyendo la famosa «Crucifixión» de Cimabue y el «Tríptico Portinari» de Hugo van der Goes. El atractivo de la Basílica de la Santa Cruz no solo radica en su interior, sino también a sus alrededores, ya que ofrece claustros y jardines donde encontraras un ambiente tranquilo y sereno que logra suprimir el bullicio de la ciudad.
Galería de la Academia de Florencia
La Galería de la Academia en Florencia es conocida en todo el mundo por albergar una de las esculturas más famosas de la historia, el «David» de Miguel Ángel, se trata de una galería con una de las colecciones de arte renacentista más grandes del mundo. Su magnitud es tal, que al ingresar a la Galería de la Academia, serás recibido por una impresionante exhibición de más de 40 esculturas y pinturas que reflejan la maestría artística de la época.
Además del «David», podrás admirar las cautivadoras estatuas inacabadas de Miguel Ángel y otras obras maestras como «La Piedad» y «San Juan Bautista». Te invitamos encarecidamente a explorar las diferentes salas llenas de pinturas renacentistas y descubrir las creaciones de artistas reconocidos como Botticelli y Ghirlandaio. Esta es una oportunidad única para sumergirte en la grandeza del arte renacentista y apreciar las obras de los grandes maestros.
Qué comer en Florencia
La gastronomía florentina es una delicia para los sentidos, ofreciendo una mezcla de sabores auténticos y tradicionales que reflejan la rica herencia culinaria de la región. Para empezar tu día la mejor opción es un delicioso «cornetto», el equivalente italiano del croissant francés, acompañado de un espresso aromático, la forma perfecta de energizarte antes de explorar la ciudad. Ya en el almuerzo, prueba el famoso «bistecca alla fiorentina», un suculento y tierno filete de carne de res a la parrilla, sazonado con sal marina y hierbas frescas.
Además, ciertamente no puedes visitar Florencia sin probar la pasta fresca, especialmente en platos como la «pappardelle al ragù di cinghiale» (pasta ancha con salsa de jabalí) o el clásico «ravioli burro e salvia» (raviolis de ricotta y espinacas en salsa de mantequilla y salvia). La cocina florentina es una experiencia auténtica y deliciosa que pone a prueba la pasión por los ingredientes locales y la tradición, resaltando productos frescos como el queso, los embutidos y el aceite de oliva.
