En el corazón de la costa caribeña de Colombia se encuentra Cartagena de Indias, una ciudad que es un verdadero tesoro histórico y cultural. Cartagena, con su mezcla de historia colonial, playas de arena dorada, vibrante vida nocturna y una gastronomía deliciosa, es un destino que te transportará en el tiempo y te cautivará con su encanto. Para empezar, la Ciudad Amurallada es el núcleo histórico de Cartagena, rodeado de imponentes murallas que datan del siglo XVII y que junto a sus calles empedradas te transportarán a la época de la colonia española.
No te pierdas lugares emblemáticos como la Plaza Santo Domingo, la Torre del Reloj O el Castillo de San Felipe de Barajas, joyas históricas que te dejarán sin aliento con su arquitectura defensiva. De la misma forma, las playas de Cartagena, como Bocagrande e Isla de Barú, ofrecen aguas cristalinas y arena suave, ideales para relajarse bajo el sol caribeño. La riqueza cultural de Cartagena se manifiesta en sus festivales, como el Festival Internacional de Cine y el Festival de Música. Además, la ciudad es famosa por su vida nocturna, con una gran cantidad de bares y clubes que ofrecen música y baile hasta el amanecer.
Por otro lado, la gastronomía de Cartagena de Indias es una deliciosa fusión de influencias africanas, indígenas y europeas; prueba las arepas de huevo, las empanadas y el ceviche. Los pescados y mariscos frescos son una especialidad, y no puedes irte sin probar el arroz con coco y los postres como las cocadas y los dátiles rellenos. Con todo esto en mente, conozcamos todo lo que ver, que hacer y comer en Cartagena a través del siguiente artículo.
Castillo de San Felipe de Barajas
El Castillo de San Felipe de Barajas, majestuosamente enclavado en una colina que domina Cartagena de Indias, es una fortaleza colonial que se alza como testigo silencioso de la historia de Colombia. Construido en el siglo XVII, este imponente fuerte tenía como objetivo proteger a la ciudad de los constantes ataques piratas y enemigos. El castillo, con sus altos muros, túneles secretos y sistemas de defensa avanzados, es un ejemplo impresionante de la arquitectura militar de la época.
Explorar sus pasillos y escalinatas te transporta a una época de valentía y estrategia militar. Pero la cosa no acaba ahí, ya que desde las altas murallas del castillo se obtienen vistas panorámicas de Cartagena y sus alrededores, convirtiéndolo en un lugar perfecto para apreciar la belleza de la ciudad y la costa caribeña. Una vez dentro del castillo encontrarás exhibiciones y paneles informativos, los cuales cuentan la historia de la fortaleza y su importancia en la defensa de Cartagena de Indias.
Santuario de San Pedro Claver de Cartagena de Indias
El Santuario de San Pedro Claver es un hermoso templo creado en homenaje al trabajo y la devoción de San Pedro Claver, un sacerdote jesuita que dedicó su vida al servicio de los esclavos africanos traídos a América durante el período colonial. Construido en el siglo XVII, y gracias a su composición de madera tallada y pinturas religiosas, se destaca como un gran ejemplo de la arquitectura barroca en América Latina.
Dentro del santuario, se encuentra una impresionante colección de arte sacro y reliquias relacionadas con la vida y el trabajo de San Pedro Claver. Los visitantes pueden explorar las capillas, los altares y el museo que alberga objetos históricos. El legado de San Pedro Claver, quien fue canonizado en 1888, es recordado y honrado en este santuario, que se ha convertido en un punto de peregrinación para los fieles y un sitio de interés cultural e histórico para los visitantes.
Monumento Torre del Reloj
El Monumento Torre del Reloj, ubicado en la Plaza de los Coches de la Ciudad Amurallada de Cartagena, es un ícono arquitectónico que representa la entrada a este tesoro histórico de Colombia. Construida en el siglo XVIII, la Torre del Reloj es un ejemplo impresionante de la arquitectura colonial española. Su reloj, que aún marca la hora con precisión, se convirtió en una herramienta crucial para la vida diaria de los habitantes de la ciudad amurallada.
La torre también alberga campanas que marcaban el inicio y el cierre de las puertas de la muralla que rodea la ciudad. Es un lugar de encuentro animado, donde los visitantes y lugareños se reúnen para disfrutar de la arquitectura, comprar souvenires en los puestos locales y disfrutar de actuaciones callejeras y música en vivo. Además, funciona como un punto de partida ideal para explorar las calles adoquinadas y las maravillas históricas de la Ciudad Amurallada.
Las Bóvedas de Cartagena de Indias
Las Bóvedas de Cartagena de Indias, una serie de estructuras abovedadas construidas en el siglo XVIII, tienen un pasado diverso que va desde ser bodegas y prisiones hasta, en tiempos más recientes, ser tiendas y talleres de artesanía. Hoy en día, Las Bóvedas se han transformado en un centro de compras de arte y artesanía local. Cada una de las 23 bóvedas alberga una serie de pequeñas tiendas que ofrecen una amplia variedad de productos, desde coloridas pinturas y joyas hasta textiles y souvenires.
Los visitantes pueden explorar las tiendas y descubrir auténticas creaciones hechas a mano que reflejan la rica herencia cultural de Cartagena. Además de las oportunidades de compra, Las Bóvedas en sí mismas son un atractivo visual, pues las paredes de piedra blanca y los techos abovedados crean una atmósfera única que te transporta al pasado colonial de la ciudad. Es un lugar encantador para pasear y explorar, y también ofrece vistas panorámicas de la costa caribeña.
Playa de Bocagrande
La Playa de Bocagrande es el destino perfecto para quienes buscan sol, arena y aguas caribeñas. Esta playa urbana, situada en la península de Bocagrande, es un lugar ideal para relajarse y disfrutar del clima cálido y la brisa marina. Está compuesta por una extensa franja de arena dorada que se ve a lo largo de la costa, donde los visitantes pueden colocar sus toallas, tomar el sol y darse un chapuzón en el océano. Las aguas son generalmente tranquilas, lo que las hace adecuadas para nadar y practicar deportes acuáticos.
A lo largo de la playa, encontrarás una variedad de comodidades, incluyendo tumbonas y sombrillas para alquilar, así como vendedores locales que ofrecen bebidas y snacks. También hay una gran cantidad de restaurantes y bares a lo largo de la costa, lo que significa que puedes disfrutar de deliciosos platillos y bebidas con vista al mar.
Qué comer en Cartagena de Indias
La gastronomía de Cartagena de Indias, Colombia, es una experiencia culinaria que fusiona la influencia africana, indígena y española para crear sabores únicos que deleitarán tu paladar. Uno de los platos más emblemáticos de Cartagena es el ceviche, preparado con pescado fresco o mariscos que se marinan en jugo de limón y se mezclan con cilantro y cebolla roja. La combinación de sabores frescos y cítricos es refrescante, especialmente en un día caluroso.
Otro manjar local es el arroz de coco, un arroz cocido en leche de coco que acompaña a menudo a pescado frito o mariscos, ¿el resultado? Una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Las arepas de huevo son también una opción popular para el desayuno o la merienda, una masa de maíz cocida y rellenas de huevo y carne, lo que las hace especialmente deliciosas.
También debemos mencionar los patacones, que son trozos de plátano verde fritos y aplastados, creando una base crujiente para una variedad de ingredientes, como carne, queso, guacamole y otros aderezos deliciosos. Y no puedes dejar de probar las frutas tropicales frescas, como mangos, piñas y maracuyá, en los puestos de la calle. Por último, tampoco debes perderte sus dulces, como las cocadas y las bolas de coco rallado y azúcar, que vienen en varios sabores, como piña o arequipe (dulce de leche).
