Acariciada por las cálidas aguas del Golfo de Guinea, Acra, capital de Ghana, se erige como un destino de viaje fascinante que fusiona historia, cultura y una energía contemporánea contagiosa. Empezando tu camino por la ciudad, desenvuelve tu espíritu aventurero y sumérgete en la historia de Ghana en el Mausoleo de Kwame Nkrumah, donde descubrirás los logros de este líder panafricanista. Luego, dirígete al Castillo de Osu, uno de los fuertes más antiguos de Acra, donde alguna vez residió el presidente de la República de Ghana.
Pero la cosa no acaba ahí, ya que en Acra la gastronomía también es un gran festín para los sentidos, en el que destacan platillos como el «jollof rice», un arroz rojo sazonado con especias y acompañado de carne o pescado, o el «kelewele», trozos de plátano fritos con especias. Además, los puestos de comida callejera ofrecen una gran variedad de platos locales, como el «waakye» o el «fufu». Dicho esto, en el siguiente artículo, te llevaremos a un recorrido por esta ciudad costera, revelándote el pulso latente de su vida urbana que se refleja en todo lo que ver, que hacer y comer en Acra.
Puerta de la Estrella Negra
La Puerta de la Estrella Negra, es uno de los monumentos más emblemáticos de la capital de Ghana. Este majestuoso arco, que se alza en el corazón de la ciudad, conmemora la independencia de Ghana del colonialismo británico en 1957. Cuenta con un diseño arquitectónico distintivo y robusto coronado por una estrella negra, lo que se ha convertido en un símbolo icónico de la nación y un lugar de orgullo nacional.
Los visitantes pueden apreciar su grandeza y significado histórico mientras exploran su estructura; los visitantes tienen permitido tomar fotografías del monumento, sin embargo, antes se deben presentar los debidos respetos. Además, está ubicado en la «Plaza de la Independencia», que también es el hogar del «Arco de la Independencia», y un lugar popular para eventos y celebraciones nacionales, lo que lo convierte en un punto focal de la vida de Acra, testimonio de la lucha y determinación del pueblo ghanés en su búsqueda de la independencia y la libertad.
Mausoleo de Kwame Nkrumah
El Mausoleo de Kwame Nkrumah se trata de un monumento histórico que rinde homenaje al líder panafricanista y el primer presidente de Ghana, Kwame Nkrumah. El mausoleo se compone de un impresionante monumento con una gran estatua de bronce de Kwame Nkrumah y una cripta que alberga sus restos y los de su esposa, Fathia Nkrumah. La cripta ofrece una visión conmovedora de la vida y los logros de Nkrumah, con exhibiciones que detallan su papel en la lucha por la independencia de Ghana y su visión de un África unida y próspera.
Sumado a esto, los jardines circundantes son un lugar tranquilo para la contemplación, y los visitantes pueden disfrutar de la serenidad del entorno mientras exploran las exposiciones en el museo adjunto, que arrojan luz sobre la historia del líder y su legado en la política africana. Sin lugar a dudas, una visita esencial para los viajeros interesados en la historia y la lucha por la independencia de este país.
Castillo de Osu
El Castillo de Osu, también conocido como el Castillo de Christiansborg, es una joya histórica que se alza en la costa de Acra. Hasta el año 2009 se utilizó como residencia presidencial y sede del gobierno, siendo reemplazada por la Golden Jubilee House; algunas áreas pueden estar restringidas para los visitantes debido a sus antecedentes políticos. Sin embargo, el museo ubicado en sus terrenos ofrece una ventana a la historia de Ghana y su lucha por la independencia.
Dentro del museo, encontrarás exhibiciones que relatan la historia del país, desde los tiempos coloniales hasta la independencia. También podrás explorar las habitaciones reales y los objetos históricos relacionados con los líderes de Ghana. Además de la historia, los terrenos del castillo ofrecen una vista impresionante del océano y son un lugar perfecto para dar un paseo tranquilo y disfrutar de la arquitectura colonial.
Museo Nacional de Ghana
El Museo Nacional de Ghana es posiblemente el mayor tesoro cultural de Ghana, puesto que alberga una amplia colección de arte, historia y tradiciones de este diverso país. El museo, repartido en diferentes salas temáticas, ofrece a los visitantes una inmersión en la rica herencia africana. En sus galerías, podrás admirar obras de arte contemporáneo y tradicional, así como exposiciones sobre la historia de Ghana, desde los tiempos precoloniales hasta la independencia.
Uno de los puntos destacados es la exposición de Ashanti Goldweights, que muestra la destreza artística de los orfebres locales. El museo también alberga una variedad de objetos relacionados con la arqueología, la etnografía y la numismática, lo que brinda una visión completa de la cultura ghanesa. Además, no puedes dejar de visitar la Sala de los Antepasados, un espacio conmemorativo que rinde homenaje a los héroes de Ghana y su lucha por la independencia.
Gallery 1957
Gallery 1957 se ha convertido en un epicentro de la escena artística contemporánea del país y un destino turístico imprescindible para los amantes del arte. Esta galería se dedica a promover y exhibir la obra de talentosos artistas africanos y africanos diaspóricos, todo rodeado de un ambiente artístico vanguardista. Las exhibiciones en Gallery 1957 presentan una amplia gama de medios artísticos, desde pinturas y esculturas hasta instalaciones multimedia y arte conceptual.
Cada muestra es una expresión única de la creatividad y la narrativa, que a menudo reflexiona sobre cuestiones sociales, culturales y políticas contemporáneas. Además de su compromiso con la exhibición de arte contemporáneo, Gallery 1957 también organiza eventos, charlas y programas educativos que fomentan el diálogo y la comprensión del arte africano.
Qué comer en Acra
La experiencia culinaria en Acra, la capital de Ghana, es un viaje apasionante que te llevará a través de una variada gama de sabores y platos auténticos. Comienza tu día con un desayuno típico de Acra, que puede incluir «waakye», arroz cocido en agua de ceniza de vaina de cacao que le da un distintivo color marrón, servido con una variedad de guarniciones, como pescado frito, aguacate, huevos duros y salsas picantes. El «kelewele» es un tentempié popular en la ciudad: son trozos de plátano maduro fritos y sazonados con especias, creando una combinación deliciosa y ligeramente picante.
Para el almuerzo o la cena, no puedes dejar de probar el «jollof rice», un arroz sazonado y cocido con tomate, cebolla y una mezcla de especias que le confieren un color rojo vibrante y un sabor sabroso. Se sirve comúnmente con carne o pescado y verduras. El «banku» y el «tilapia» son platos esenciales: el banku es una masa de maíz fermentada que se sirve con una deliciosa salsa de pescado, mientras que el tilapia se fríe y se acompaña con una variedad de salsas y guarniciones. Y para los amantes del picante, no puedes dejar de probar el «red-red», un guiso de judías negras con una salsa de palma, servido con plátanos verdes fritos.