Salzburgo, la joya cultural de Austria, es una ciudad en la que la historia, la música y la arquitectura se entrelazan en un escenario de ensueño. Conocida como la cuna de Mozart y anidada entre las colinas alpinas, esta ciudad encanta a los visitantes con su elegancia barroca y su ambiente pintoresco. Sus sitios icónicos incluyen la Fortaleza Hohensalzburg, una imponente estructura que domina la ciudad desde lo alto de la colina, y el Palacio de Mirabell, cuyos jardines bien cuidados son un espectáculo de belleza y serenidad.
Sumado a esto podemos mencionar la Casa Natal de Mozart, donde el genio musical dio sus primeros pasos, es un punto de peregrinación para los amantes de la música clásica. Por otro lado, el casco antiguo de Salzburgo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un laberinto de calles adoquinadas y plazas pintorescas, donde las fachadas barrocas y los detalles arquitectónicos encantan a cada paso. La ciudad también es famosa por sus festivales de música clásica y ópera, como el Festival de Salzburgo, que atrae a músicos y amantes de la música de todo el mundo.
En cuanto a su gastronomía, Salzburgo ofrece una deliciosa variedad de platos típicos; el «Schnitzel», filetes empanados de ternera o cerdo, son un clásico, al igual que el «Apfelstrudel», un postre de manzana y canela envuelto en masa fina y horneado. Los mercados locales, como el de Grünmarkt, ofrecen productos frescos y quesos deliciosos que reflejan la riqueza de la cocina regional. Con todo esto en mente, conozcamos todo lo que hay que ver, que hacer y comer en Salzburgo.
Fortaleza de Hohensalzburg
La majestuosa Fortaleza de Hohensalzburg, una fortificación medieval que se construyó en el siglo XI, hoy en día ofrece una experiencia cautivadora tanto para amantes de la historia como para los admiradores de las vistas panorámicas. El acceso a esta fortaleza se puede hacer a pie o mediante el funicular, que ofrece un viaje escénico sobre los tejados de la ciudad. Una vez dentro, los visitantes pueden explorar sus pasillos de piedra, patios y museos.
Serás recibido por la Sala Dorada, un magnífico salón decorado con elegantes estucos y muebles de época. Más allá podrás encontrar la exposición en el Museo de la Fortaleza, la cual brinda una visión de la vida en el castillo a lo largo de los siglos, mostrando armas históricas, trajes y herramientas antiguas. La fortaleza del Príncipe-Arzobispo Gebhard von Helffenstein ofrece una puesta fantástica de la ciudad de Salzburgo, con sus tejados rojos, torres y la majestuosa cadena montañosa al fondo.
Palacio de Mirabell
El Palacio de Mirabell data del siglo XVII y, contrario a lo que muchos podrían pensar, no es su arquitectura barroca lo que la hace espacial, sino sus exuberantes jardines que se han convertido en un punto de referencia imperdible para los visitantes. Dispuestos en terrazas geométricas, los jardines de Mirabell son una obra maestra paisajística que ofrece un escenario espectacular con sus coloridos arreglos florales, esculturas y fuentes ornamentadas.
Este sitio fue incluso escenario de la famosa escena de la película «Sonrisas y lágrimas» (1965) en la que cantan «Do-Re-Mi», lo que añade un encanto cinematográfico. Sumado a esto, el palacio en sí mismo alberga salas suntuosamente decoradas, como la Sala Marmórea, con sus impresionantes estatuas y frescos en el techo. Otro punto culminante es la Sala de los Espejos, un espacio resplandeciente con elaboradas decoraciones doradas y enormes espejos que reflejan la elegancia del diseño interior.
Casa natal de Mozart
La Casa Natal de Mozart se trata ni más ni menos que del lugar que conmemora la vida y el legado del célebre e icónico compositor Wolfgang Amadeus Mozart. Nacido en 1756, Mozart vivió sus primeros años en este recinto que contiene las mismas habitaciones, cada una de ellas con objetos personales, partituras originales, instrumentos musicales y cartas, brindando así una perspectiva íntima de su vida cotidiana y su desarrollo como músico prodigio. Esta casa no solo presenta la vida del compositor, sino que también sirve como homenaje a su legado musical, destacando su impacto perdurable en la historia de la música clásica, y pudiendo comprar vinilo Mozart para recrear su magia.
Los visitantes pueden recorrer las salas donde Mozart pasó su infancia, como su habitación de nacimiento y la cocina familiar, así como áreas que exhiben su ropa, mobiliario de la época y retratos de la familia. Además, se pueden ver objetos personales, incluyendo su clavicordio original. El museo también ofrece una visión detallada del contexto histórico y cultural en el que Mozart creció, sumergiendo a los visitantes en un viaje en el tiempo que los transportará a la Salzburgo del siglo XVIII.
Zoológico de Salzburgo
El Zoológico de Salzburgo, conocido como Tiergarten Hellbrunn, es un reino animal ubicado en un entorno natural que ofrece una experiencia cautivadora para toda la familia. Situado en los terrenos del palacio de Hellbrunn, este zoológico es uno de los más antiguos de Austria y alberga una variedad sorprendente de especies. Este espacio se dedica a la conservación y al bienestar animal, proporcionando hábitats espaciosos y naturales para animales de todo el mundo; desde elefantes majestuosos hasta rinocerontes, primates, felinos y aves exóticas, la diversidad es asombrosa.
Además de observar los animales en su entorno, el zoológico ofrece experiencias interactivas, como alimentar a ciertos animales y disfrutar de espectáculos educativos con aves rapaces y otros animales entrenados. Un aspecto único del Tiergarten Hellbrunn es su enfoque en la educación y la conservación, esto al promover programas educativos sobre la biodiversidad y la protección de especies. Por último, el zoológico se extiende en un entorno encantador, con senderos sombreados, jardines paisajísticos y áreas de descanso, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un día al aire libre.
Red Bull Hangar-7
Concebido por la marca Red Bull, el Hangar-7 es una muestra de vanguardia en arquitectura contemporánea, con su estructura de cristal y acero que envuelve una selección de aviones históricos, motocicletas y autos de competición que reflejan la pasión por la velocidad y la innovación. Entre sus proyectos en exhibición más importantes podemos mencionar el «Red Bull Racing RB9», coche de F1 con el cual Sebastian Vettel conquisto el título de campeón mundial del año 2013.
La exhibición cambia periódicamente, presentando aeronaves antiguas restauradas, prototipos de vanguardia y vehículos icónicos que narran la historia del transporte y la evolución del rendimiento automotor, todo centrado en la marca Red Bull. La singularidad del Hangar-7 también se refleja en sus eventos, desde presentaciones de pilotos de élite hasta exposiciones temáticas sobre la evolución de la tecnología en los deportes de motor. Además de las exposiciones, el Hangar-7 alberga un restaurante gourmet, donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria de primer nivel.
Qué comer en Salzburgo
La ciudad de Salzburgo, además de ser la cuna de grandes personajes y hermosos puntos turísticos, también ofrece una gama de sabores que deleitan a los visitantes con sus platos tradicionales y delicias modernas. Para empezar, los «Schnitzel», filetes empanados y fritos, son una estrella en los menús locales; preparados con ternera o cerdo y acompañados de papas o ensaladas frescas, son un clásico que no puedes dejar de probar.
La «Salzburger Nockerl», un postre esponjoso y suave con forma de montañas cubiertas de azúcar glas, es una delicia que satisfará a los golosos. Tampoco te pierdas el «Apfelstrudel», un strudel de manzana con canela y pasas que se sirve caliente y es perfecto para los días frescos. Para los amantes del queso, el «Käsespätzle», una especie de pasta con queso gratinado, es un plato reconfortante y delicioso. Y, por supuesto, acompaña tus comidas con una cerveza local, como la «Stiegl», una de las favoritas entre los habitantes.
