Bienvenidos a Toronto, es un crisol de culturas que ofrece una experiencia única a cada visitante, cuyo símbolo más emblemático probablemente sea la Torre CN (Canadian National Tower), una impresionante estructura que se eleva sobre el horizonte y ofrece vistas panorámicas de la ciudad y el lago. Cerca de la Torre CN se encuentra el Distrito del Entretenimiento, conocido por sus teatros, restaurantes y vida nocturna animada. Así como también por recintos turísticos de gran auge como lo son el Acuario de Ripley o el Salón de la Fama del Hockey.
Para los amantes del arte y la cultura, Toronto no decepciona, pues el Museo Real de Ontario (ROM) ofrece fascinantes exhibiciones que abarcan desde la historia natural hasta el arte antiguo. Y no se puede hablar de Toronto sin mencionar su diversidad gastronómica. La ciudad cuenta con una escena culinaria sumamente grande, que engloba platos internacionales en el barrio de Chinatown y Little Italy hasta opciones modernas y creativas en los distritos gastronómicos emergentes. Dicho esto, conozcamos en profundidad lo que ver, que hacer y comer en Toronto.
Museo Real de Ontario
El Museo Real de Ontario (ROM) con su vasta colección de seis millones de elementos y más de 40 galerías, es el museo de cultura mundial e historia natural más grande de Canadá y el quinto más grande de América del Norte. En el segundo piso del museo, los visitantes pueden explorar las fascinantes galerías de Historia Natural, que abarcan colecciones de aves, murciélagos, peces, insectos, fósiles y otros animales. Las exhibiciones se centran en temas clave como la diversidad de la vida, la interconexión de la vida y los desafíos que enfrenta la vida en la actualidad.
Las galerías de Culturas del Mundo, distribuidas en el primer, tercer y cuarto piso, tienen en exposición desde artefactos prehistóricos hasta objetos contemporáneos de América, África, Europa y Asia. Para los más pequeños y curiosos, el ROM ofrece la galería «Manos a la galería», un espacio interactivo donde los niños pueden tocar y explorar artefactos de la Tierra, de culturas de todo el mundo y de Ontario. Por último, en el cuarto piso, «El Cristal» alberga el Instituto de la Cultura Contemporánea (ICC), una exhibición dinámica que muestra la naturaleza y las culturas en la sociedad actual.
Casa Loma de Toronto
Casa Loma fue el hogar del financiero Sir Henry Pellatt, construida entre los años 1911 y 1914, esta imponente residencia de estilo castillo se eleva a 140 metros sobre el nivel del mar, ofreciendo vistas de 360 grados de Toronto y el lago Ontario desde su posición privilegiada. Inclusive ha sido escenario de numerosas películas y programas de televisión debido a su carácter único y su fascinante diseño. Además, Casa Loma es un destino popular para bodas y eventos especiales, con la opción de alquilar el lugar después de que el museo cierre al público.
Una de las características más interesantes de Casa Loma es su relación histórica con las «Guías», que se remonta a Lady Pellatt. Desde 1973, el segundo piso alberga la Exposición de Guías, recordando las visitas de las niñas guías a la casa desde principios del siglo XX. Estos eventos se han convertido en tradiciones anuales, con actividades que incluyen visitas a los invernaderos, patinaje en la pista de curling y celebraciones especiales.
Acuario de Ripley
El Acuario Ripley’s es una fascinante inmersión en el mundo acuático, presentando hábitats marinos y de agua dulce de todo el planeta en un entorno cautivador. Con una capacidad de 5,7 millones de litros de agua, este acuario contiene más de 20.000 especímenes de 450 especies diferentes, creando un ambiente diverso y cautivador para explorar. Desde la exhibición Canadian Waters, que destaca la vida acuática de los cuerpos de agua de Canadá, hasta el Rainbow Reef, una galería colorida que presenta especies del Indo-Pacífico.
La atracción principal es la Laguna Peligrosa, un emocionante túnel submarino que te sumerge en el mundo de los tiburones, rayas y tortugas marinas, mientras te desplazas en una cinta transportadora móvil. Tampoco te pierdas la exhibición Planet Jellies, donde las medusas cambian de color y forma, creando un espectáculo hipnotizante. Y en Ray Bay, podrás admirar de cerca a las majestuosas mantarrayas mientras disfrutas de los espectáculos de buceo interactivos.
Torre CN
La Torre CN se destaca en el horizonte de la ciudad con su imponente altura de 553,3 metros. Desde su finalización en 1976, esta estructura ha sido un destino turístico de renombre, atrayendo a más de dos millones de visitantes anuales. Pertenece a las Siete Maravillas del Mundo Moderno y contiene el «SkyPod», el mirado más famoso del mundo, situado a 447 metros de altura y que permite avistar inclusive las Cataratas del Niágara en días despejados.
Otra atracción destacada es el EdgeWalk, una emocionante caminata al aire libre por el borde de la torre a 356 metros de altura. Sumado a esto tendrás la oportunidad de comer en el restaurante 360, a 350 metros de altura, el cual gira lentamente mientras los comensales disfrutan de una comida gourmet. La Torre CN también se ilumina de noche con un espectáculo de luces LED que colorea el cielo de Toronto, haciéndola visible desde todos los rincones de la ciudad.
Salón de la Fama del Hockey
El Salón de la Fama del Hockey se encuentra en el centro de la ciudad y tiene como objetivo celebrar la historia del hockey, así como también darle una experiencia interactiva y educativa a los visitantes. Inaugurado en 1943 y trasladado a su ubicación actual en Brookfield Place en 1993, el Salón alberga una impresionante colección de trofeos, recuerdos y exhibiciones dedicadas a los jugadores y equipos más legendarios del deporte.
Uno de los principales atractivos es el Gran Salón de Esso, el cual presenta retratos e información biográfica de cada miembro del Salón de la Fama. Sumado a esto, el salón también cuenta con áreas interactivas como la Zona Be A Player de la NHLPA, donde los aficionados pueden probar sus habilidades de tiro y portería contra simulaciones de estrellas del hockey. Por último, está la Zona Mundial del Hockey, que celebra el hockey internacional e incluye perfiles de competiciones mundiales y olímpicas, destacando principalmente la historia del hockey femenino.
Alrededor de Toronto
Al norte de la ciudad de Toronto, se encuentra la región de York, conocida por sus encantadores pueblos y viñedos, perfectos para una escapada relajante. En Richmond Hill, el Observatorio David Dunlap ofrece una fascinante mirada al cosmos, ideal para los amantes de la astronomía. Si te diriges hacia el oeste, en Mississauga te espera el Parque Credit River, donde los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y pícnic junto al río.
A una corta distancia al este, la región de Durham ofrece el pintoresco pueblo de Pickering, con su histórico mercado de agricultores y el Parque Provincial del Lago Darlington, perfecto para acampar y pescar. Y en el sur de Toronto, tendrás la oportunidad de realizar un viaje en ferry a las Islas de Toronto, donde gozaras de playas tranquilas, paseos en bicicleta y vistas impresionantes del horizonte de la ciudad.
Qué comer en Toronto
Al explorar Toronto, te encontrarás con una deliciosa fusión de sabores locales e internacionales que te harán querer volver por más. Entre los platos canadienses que no puedes dejar de probar se encuentra el «Peameal Bacon Sandwich». Este bocadillo, originario de Toronto, presenta un panecillo crujiente relleno con lomo de cerdo curado y recubierto de harina de maíz, generalmente acompañado de mostaza y pepinillos.
Otro clásico es la «Butter Tart», una tartaleta de mantequilla con un relleno dulce y pegajoso que puede incluir nueces o pasas, y que representa una de las tradiciones más queridas de la repostería canadiense. Y no podemos olvidar el «Tourtière», un pastel de carne tradicionalmente preparado con carne de cerdo, ternera o una mezcla de ambas, sazonado con hierbas y especias, y envuelto en una masa crujiente.
